Arranca el Festival de la Fresa 2025 en Irapuato.

Con música, gastronomía, artesanías y actividades familiares, inició el Festival de la Fresa 2025 en el centro de Irapuato, una celebración que resalta la identidad de la Capital Mundial de la Fresa y reúne a miles de visitantes orgullosos de sus raíces.

En representación de la presidenta municipal, Lorena Alfaro García, la titular del DIF Irapuato, Valeria Alfaro García, destacó que el festival es una forma de celebrar la identidad local y rendir homenaje a la vocación fresera del municipio, así como al esfuerzo de las familias que trabajan el campo y contribuyen al desarrollo económico de la región.

Valeria Alfaro informó que, para esta edición, se invitó a comunidades rurales a participar en el concurso gastronómico, logrando el registro de más de 140 recetas entre postres, platillos y bebidas elaboradas a base de fresa. También reconoció a la Asociación del Mercado de la Capital Mundial de la Fresa por mantener viva esta tradición. Como parte de esta edición, se suma el galardón “Fresa de Oro”, que busca enaltecer el festival y a quienes impulsan su crecimiento.

A su vez, Claudia Cristina Villaseñor, secretaria de Economía Sustentable y Turismo del Estado, señaló que el festival no solo es una celebración, sino una plataforma de impulso económico que genera empleos, fortalece a emprendedores, artesanos y productores, y posiciona al campo guanajuatense a nivel nacional e internacional.

El evento incluye el regreso de los recorridos guiados a cultivos de fresa, donde los asistentes pueden conocer de cerca el proceso de siembra, producción y características que dan a esta fruta su sabor distintivo. La actividad busca fortalecer el turismo agroalimentario y promover el valor del trabajo agrícola.

En el Festival de la Fresa 2025 participan también productores de Zamora, Michoacán, quienes comparten sus productos, artesanías y tradiciones como parte de este intercambio cultural vinculado a la identidad fresera.