Guanajuato celebra el Día Mundial de la Alimentación con concursos de nutrición y sostenibilidad

En el marco del Día Mundial de la Alimentación, el Gobierno del Estado de Guanajuato y el Sistema DIF Estatal reconocieron el talento y la creatividad de 21 personas ganadoras de los concursos “Elaboración de Platillo Saludable”y “Sembrando conocimientos, cultivando mi futuro”, iniciativas que promueven una alimentación equilibrada, sostenible y con identidad local.

Durante la ceremonia, encabezada por la gobernadora Libia Dennise García Muñoz Ledo, se destacó la importancia de fomentar hábitos saludables desde la infancia.
“Queremos que lo que aprendan en la escuela lo practiquen en casa, y que se convierta en un estilo de vida para todas y todos”, señaló la mandataria.

Bajo el lema internacional “Mano con mano por unos alimentos y un futuro mejores”, establecido por la FAO, el evento se desarrolló en la Unidad Deportiva Yerbabuena Arnulfo Vázquez Nieto, con la participación de familias, estudiantes y promotores de salud.

Reconocimiento a la creatividad y la nutrición

El concurso “Elaboración de Platillo Saludable” buscó rescatar la gastronomía tradicional guanajuatense y promover el uso de ingredientes locales, accesibles y nutritivos.
En esta edición participaron 313 platillos provenientes de los 46 municipios del estado. Las propuestas fueron evaluadas por su originalidad, valor nutritivo y pertinencia cultural.
Los ganadores recibieron incentivos económicos de entre 4 mil y 8 mil pesos, y los platillos finalistas formarán parte del Recetario Estatal de Platillos Saludables 2025.

Huertos comunitarios para un futuro sostenible

El concurso “Sembrando conocimientos, cultivando mi futuro” reconoció proyectos de huertos familiares, escolares y comunitarios que promueven la educación ambiental y el autoconsumo.
Las iniciativas se evaluaron por su creatividad, aprovechamiento del agua y uso de materiales reciclados. Los mejores proyectos también recibieron premios de entre 4 mil y 8 mil pesos.

El evento incluyó actividades físicas, carreras de botargas, exposiciones de proyectos productivos y acciones de orientación nutricional.
Entre las autoridades asistentes estuvieron Juan Carlos Montesinos, presidente del Consejo Consultivo del DIF Estatal; Samantha Smith Gutiérrez, alcaldesa de Guanajuato, y Alfonso Borja Pimentel, director del DIF Estatal.