Samantha Smith inaugura restaurante italiano PALATO en Guanajuato capital

La presidenta municipal de Samantha Smith encabezó la inauguración del restaurante italiano “PALATO” en la ciudad de Guanajuato, un nuevo espacio gastronómico ubicado en la zona de la Presa de la Olla que busca ampliar la oferta de alimentos y bebidas para habitantes y turistas.

Durante el evento realizado este 13 de mayo, la alcaldesa destacó la importancia de respaldar a los negocios locales y generar condiciones para el crecimiento económico y la creación de empleos en la capital del estado.

El proyecto pertenece al empresario Juan Carlos Aguilar, quien inició operaciones con “Car Wash Spa Autolavado” y posteriormente incorporó servicios de alimentos y bebidas en 2024. Ahora, con la apertura de PALATO, el negocio suma un nuevo concepto enfocado en comida italiana.

De acuerdo con la información presentada durante la inauguración, en este nuevo restaurante se realizó una inversión aproximada de un millón y medio de pesos y se generaron 15 empleos directos.

Samantha Smith señaló que la inversión de empresarios locales contribuye al desarrollo económico y turístico de Guanajuato capital. Además, afirmó que corresponde a las autoridades municipales impulsar condiciones de seguridad y crecimiento para favorecer nuevas inversiones.

Al evento asistieron también Alicia Mercado, presidenta de CANIRAC Guanajuato, y Saúl Navarro Smith, presidente honorífico del DIF Municipal, además de familiares y amistades relacionadas con el proyecto.